Maiwonne mit Rhabarberkuchen

Hallo ihr,

gestern hätte es laut Wetterbericht eigentlich regnen sollen (wäre auch nicht so schlimm gewesen - Mairegen macht bekanntlich schön ;-)). Nachdem sich der Tag zu einem "Traumwettertag" entwickelt hatte, stand einem kleinen Kaffekränzchen auf der Terrasse nichts im Wege. Dazu gab es Cappuccino und einen leckeren Rhabarberkuchen vom Blech.

Der Kuchen ist sehr zu empfehlen! Hier findet ihr das Rezept: 

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Menge für 1 Blech
Teig:
250 g weiche Butter
200 g Zucker
2 Pkg. Vanillezucker
5 Eigelb
1 Prise Salz
375 g Mehl
1 TL Backpulver

Belag:
8-10 Stangen Rhabarber (ca. 1 kg)
5 Eiweiß
300 g Zucker

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eigelb und Salz nach und
nach unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach unterrühren. Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig auf das Blech streichen (ich würde sagen, von der Konsistenz des Teiges müsste es eher drücken heißen!).
Belag: Rhabarber putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Auf dem Rührteig verteilen und im Ofen 15-20 Minuten backen.
Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Baisermasse über den Kuchen streichen und weitere 20 Minuten backen, bis das Baiser eine schöne Farbe hat.

  

Bei meiner Kaffeetafel konnte ich gleich meine neuen Kuchenteller einsetzen

Meine neue Weisheit, die im Esszimmer "thronen" darf

Der Ginkgo-Baum hat nun seine schönen Blätter völlig entfaltet und sorgt für einen "grünen Blick", wenn wir morgens erwachen..........

Zudem gibt es Fortschritte am Gartenhaus

Vorher:

Nachher:

Das Weiß des geplanten Schwedenhäuschens ist bereits gestrichen. Bald geht es mit dem Falun-Rot weiter..............P.S. Das Gartenhaus sieht hier auf dem Bild ein wenig schief aus, ist es in Natura aber nicht ..........und NEIN - ich habe auch keinen Prosecco getrunken!......... ;-)

Und zum Abschluss habe ich noch etwas für die Seele

Verbringt die schönen Maitage mit etwas Ruhe und lasst auch mal die Seele baumeln........

Alles Liebe, bleibt gesund,

eure Mella

So sweet.............

Hallo ihr,

heute Morgen, kurz bevor ich frühstücken wollte (der Rest der Family schlief noch oder befand sich im Badezimmer) erhielt ich einen mächtigen Adrenalinstoß. Ich war gerade am obligatorischen lüften, da fiel plötzlich meine Vintage-Standuhr um und etwas flatterte aufgeregt im Wintergarten herum. Ein Vogel (und nicht mal ein so kleiner) hatte sich in unser Haus verirrt. Ich war ein klein wenig überfordert (es war ja auch noch früh ;-)) und rief Herrn Stilspur zu Hilfe. Gemeinsam beförderten wir den Armen wieder ins Freie. Leider hatte er in seiner Angst einiges "verloren" und so fing mein Morgen erst mal mit Putzen an............

Nach dem Schrecken gibt es dafür für euch (und für mich) etwas Süßes. Mein neuer Post fängt im "Schokoladenland" Zotter in Riegersburg an...... 

Ja, heute morgen war ich auch etwas "scho(c)kiert"
über den Flattermann....... ;-)

Produktions- und Probierstationen

Und hier wäre der Fabrikladen, in dem man wirklich einkaufen könnte, wären da nicht die Kalorien........

Zotter hat 365 unterschiedliche handgeschöpfte Schokoladen standardmäßig im Programm. Er ist europaweit der Einzige, der die Schokolade von der Bohne weg (bean-to-bar) ausschließlich in Bio- und Fair-Qualität produziert.

Der essbare Tiergarten - "Schau dem Essen in die Augen". Hier werden Tiere im Freiland gehalten und auch Gemüse ökologisch angebaut.......... Kostproben gibt es in der Öko-Essbar, die wir allerdings nicht genutzt hatten, da wir gerade vom Essen kamen.

Es war ein sehr interessanter Besuch (der Eintritt allerdings nicht ganz so günstig) mit vielen Kostproben. Übrigens wäre es ganz gut, das Konsumverhalten der Kleinen zu kontrollieren. Mein Kleiner hatte sich dann auf der Heimfahrt erbrochen - schuld daran waren sicher nicht nur die vielen Kurven und seine Reisekrankheit........;-) P.S. Er konnte das Wort "Schokolade" nach unserem Besuch der Fabrik nicht mehr hören...........

Nun statten wir dem schönen Café König in der Sackstraße in Graz noch einen kleinen Besuch ab. 

Die Geschichte des Cafés -
 .......und nein, die sympathische Besitzerin des schönen Cafès ist nicht Frau Merk(e)l, welche still heim und heimlich emigriert ist ..........;-)



Das Entrèe

Der Innenhof, in dem sich der schöne Gastgarten befindet. Leider war zu dieser Zeit das Wetter noch nicht "Gastgartengeeignet"......
  

Den süßen Post beschließe ich mit einem Bild unserer Lieblings-Süßigkeit: der Niemetz "Schwedenbombe", die schon vom "Aussterben" bedroht war. Mit einer Aktion "Rettet die Schwedenbombe" wurde dafür geworben und ich bin sehr froh, dass wir sie auch heuer wieder in die Arme (oder in den Magen?) schließen durften. :-) 

Wer die Dickmanns liebt, wird von der hochwertigen Qualität der Niemetz begeistert sein!

Sogar Ikea hat sich der Schwedenbombe angenommen (genau: Nomen est omen) und dort wanderten sie gleich in Massen in unseren Einkaufswagen! 

Das Schlußbild meines süßen "Schokoladen-Theaters": 

Ich wünsche euch ein schönes, restliches Wochenende, bleibt gesund,

eure Mella 

Graz und ein Gewinn

Hallo ihr Lieben,

wieder zurückgekehrt aus Graz, werde ich euch jetzt nach dem letzten, recht schreiblastigen Post, mit Fotos "überschütten" ;-)

Ich lade euch zu einem Spaziergang durch die schöne Stadt ein.

Beginnen wir mit dem Wahrzeichen der Stadt, dem Uhrturm am Schloßberg, von dem man eine Traum-Aussicht auf die ganze Stadt hat. Es gibt einige Möglichkeiten um auf den Schloßberg zu gelangen.
Da wäre die Schloßbergbahn, der Lift im Berg oder man kann aber auch per pedes entweder in Serpentinen oder über den "Kriegssteig" mit 260 Stufen den Berg  außer Atem erklimmen............

Kaffee trinken und die Aussicht genießen : das Cafè Aiola am Schloßberg - das ließen wir uns natürlich nicht nehmen ;-)

Graz von oben

Die Herz-Jesu-Kirche - die Taufkirche meiner beiden "Großen", die in der Schweiz geboren und in Graz getauft wurden

Die Grünanlagen am Schloßberg

Das Kunsthaus in Graz, von uns als "Lunge" bezeichnet. Da scheiden sich die Geschmäcker. Das kulturelle Angebot ist auf alle Fälle ein Traum.

Das Rathaus von oben

Nun befinden wir uns wieder am Boden, direkt am Hauptplatz mit Blick auf den Uhrturm

Hier fand ein schöner Ostermarkt statt.............

...............und hier gibt es auch die berühmten "Würstlstandl", wo man die besten Frankfurter mit Senf und Kren bekommt. Empfehlen kann man die Firma Gutmann, dessen berühmtester Kunde "Arnie", Arnold Schwarzenegger, ist.

Die Sackstrasse, eine Seitenstrasse, die vom Hauptplatz abgeht. Hier liegt das Stammcafè meiner Mutter und auch unseres, wenn wir Graz besuchen, das Cafè König. Doch mehr davon im nächsten Post, ich will euch ja nicht mit meinen Fotos "erschlagen" 

..........;-)

 Die Sporgasse

Der Mehlplatz im "Bermudadreieck". Hier gibt es das Schubert-Kino in dem wir uns den "Hundertjährigen, der aus dem Fenster stieg und verschwand......."

ansahen. Das Buch wurde filmisch gut umgesetzt, wie ich fand.

Das Zeughaus in der Herrengasse, der Fußgängerzone

mit vielen tollen Shops

Die Herrengasse

Die Stadtpfarrkirche

Die Mariensäule am Eisernen Tor

Es gäbe noch sehr viel mehr Sehenswürdigkeiten. Aber ich habe euch noch ein paar Fakten zu meiner Geburtsstadt, die ich ob ihrer Vielfalt, Schönheit 

und kultureller Angebote sehr liebe.

Graz ist nach Wien die zweitgrößte Stadt Österreichs.

Die Altstadt wurde 1999 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. 2003 wurde Graz zur Kulturhauptstadt Europas gewählt.

Graz ist auch als Universitätsstadt bekannt. Von den ca. 300.000 Einwohnern, davon 266.000 mit Haupt-

wohnsitz, sind fast 40.000 Studenten.

Nun zu meinem Gewinn. Als ich gestern heimkam, erwartete mich eine Überraschung auf dem Blog der lieben Stella "Verliebt in Schweden".

Ich habe bei einer spannenden Ziehung per Video das Hörbuch "Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand........" gewonnen und freue mich sehr! :-)

Ich schließe für heute mit einem Gedicht von Peter Rosegger, einem Sohn der Steiermark.

Deine schönen Augen

Oh nichts gibt es auf Erden,

Was mich so sehr entzückt,

Als Deine schönen Augen,

Seit sie mich angeblickt.

Sie sind meine Himmelssterne,

Die ich so selig schau',

Sie sind mein Sonnenschein,

Sie sind mein Morgentau.

Sie sind meine Frühlingsblumen,

Sie sind mein Alpensee,

Wo mein Schifflein schaukelt

Und wo ich untergeh.

Peter Rosegger

Im nächsten Post geht es weiter mit unserer kleinen Reise. Hier wird es süß ;-) Wir besuchen das Cafè König in der Sackstraße und die Schokoladenfabrik Zotter in Riegersburg.

Alles Liebe, bleibt gesund,

eure Mella