Gerümpel des Alltags

Hallo ihr Lieben,


ein großes "Sorry", aber im Moment bin ich nicht in der Zeit. Das heißt, ich sehe mir zwar in Momenten, in denen ich ein wenig abschalten möchte, eure schönen Blogs an, aber zu kommentieren wäre für mich zu zeitaufwändig.

Ich bin schon froh, dass ich ab und zu dazu komme, einen neuen Post zu verfassen - ach ja, und meinen Header wollte ich auch schon lange ändern, was ich jetzt endlich geschafft habe :-)

Meine schönen Tulpen möchte ich euch noch präsentieren, die ich nachträglich zum Geburtstag erhalten habe und die mein Herz erfreuen.

Was das Kochen betrifft: im Moment ist ja Bärlauchzeit. Ich habe zwar seit zwei Jahren im Garten jede Menge von den tollen Blättern, aber nachdem ich heuer wieder zu spät daran gedacht habe, ist es mir zu gefährlich, diesen zu verwenden. Ihr wisst ja: Maiglöckchen!

Nachdem ich aber letztens beim Einkauf Bio-Bärlauchblätter ergattert habe, wurden diese gleich zu einer Gemüsecremesuppe mit Bärlauch sowie zu Bärlauchspätzle verarbeitet.

Im Thermomix war der Teig dafür ruck-zuck zubereitet. Hier habe ich das Rezept für euch:

Bärlauchspätzle

550 g Mehl
5 Eier
2 Tl. Salz
220-250 g Mineralwasser
70 g Bärlauch fein geschnitten

Alles zusammen im TM Knetstufe/3-4 Minuten zu einem glatten Teig kneten.

Das Mineralwasser nach und nach zugeben, der Teig darf nicht zu flüssig sein.

In kochendes Wasser hobeln, abseihen und nach Geschmack etwas Butter unterheben  

Der Teig ergibt jede Menge Spätzle. Ich konnte auch noch welche einfrieren. Mit einem leckerem Salat dazu war dies ein Festessen für die Kinder und mich :-)

Kommen wir nun zum Titel meines Posts:
das Buch "Feng Shui- Gegen das Gerümpel des Alltags" von Karen Kingston ist derzeit mein ständiger Begleiter. Es wurde mir empfohlen - da ich leider mein Haus für einen Umzug räumen muss. In den Jahren mit den vier Kindern hat sich dermaßen viel angesammelt. Niemand hat jemals daran gedacht, dass sich unser Leben so dramatisch verändern wird.

Den tollen Türklinkenhänger mit dem schönen Spruch habe ich übrigens von der lieben Heidrun vom Blog Soul and mind... and so on erhalten und ich betreibe eine Zweckentfremdung: ich verwende ihn als Lesezeichen. So darf ich das wunderschöne Teil öfter in die Hand nehmen :-)


Es wird in Bezug auf den Umzug sortiert und verpackt, verkauft und verschenkt. "Zwischendurch" bin ich in der Arbeit, bringe jeden Tag meinen kleinen Sohn zur Schule, hole ihn wieder ab (1. Klasse - er hat noch Unsicherheiten mit dem Schulweg), koche, wasche, putze, bügle, kümmere mich um Hausaufgaben, nehme Schultermine wahr, gehe einkaufen, mähe den Rasen - ja, das erste Mal musste dieser schon gemäht werden - und das wird sicher nicht das letzte Mal sein ;-) usw. usw.

Viele administrative Dinge sind ebenfalls zu erledigen. Ein Bestätigung hier, eine Bestätigung da und noch viele andere Dinge.

Ich habe zum Glück viele liebe Leute, Nachbarn, Bekannte und Freunde um mich, die mich unterstützen. Größtenteils versucht man natürlich, möglichst viel alleine zu bewältigen. Sortieren kann man ja auch nur alleine und das Buch von Karen Kingston motiviert mich, loszulassen........

Es ist nicht einfach von einem Haus in eine kleine Wohnung zu ziehen. Was nimmt man mit, was passt überhaupt hinein?

So arbeite ich mich durch das "Gerümpel des Alltags" und wünsche euch für die kommende Zeit viel Sonnenschein, gute Laune (die kommt mit der Sonne doch automatisch, oder?) und wunderschöne Stunden mit euren Liebsten!

Und das Wichtigste: bleibt gesund!

Herzliche Grüße,

eure Mella