Schokotarte zur Ankunft

Hallo ihr Lieben,

heute durfte ich mit großer Freude meinen Sohn vom Bahnhof abholen. Er wird nach längerer Zeit wieder einmal eine Woche bei uns verbringen. Wir haben ihn schon sehr erwartet! :-)

Zur Ankunft habe ich eine seiner Lieblingstorten gebacken: eine Schokotarte.

Das Rezept hierfür ist ganz einfach und die Tarte ist super schnell gemacht.

Jemand hat auf seinem Blog in letzter Zeit auch einen Schokoladenkuchen präsentiert. War das vielleicht Smilla? Dann habt ihr das Rezept doppelt, falls es der gleiche Kuchen sein sollte - aber man sagt ja: doppelt hält besser......;-) 

Schokotarte

200 g Butter
200 g bittere Schokolade
200 g Zucker
200 g Mandeln gemahlen
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
4 Eier
1 Prise Salz
ev. 2 EL Mehl

Butter und Schokolade im Topf schmelzen. Dann Zucker, Mandeln, Vanillezucker, Backpulver, Salz
dazu und alles verrühren. Zum Schluss die Eier unterrühren.

Wem das Ganze zu flüssig ist, der kann noch 1-2 EL Mehl unterrühren. Ist aber nicht notwendig. Der Kuchen wird sehr saftig.

In eine Springform (26er) füllen und bei 160 Grad
(Ober-u. Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.

Ich serviere die Tarte mit Schlagsahne und Eis. Sehr lecker sind auch heiße Himbeeren oder Kirschen dazu.

Ein Tipp: Nur hochwertige Zutaten verwenden! Dies fängt schon bei der Schokolade an. Ich verwende zum Beispiel auch braunen Zucker. 

   

Wer Schokolade liebt, wird von dem Kuchen begeistert sein :-)

Das wäre doch ein richtiger Sonntagskuchen, nicht!?

Ich wünsche euch ein tolles Wochenende mit viel Sonnenschein und schönen Stunden! 

Bleibt gesund, herzlichst,

eure Mella 

Hasenstilleben, Bücher und ein Give away

Hallo ihr Lieben,

das Wetter ist zur Zeit ja nicht gerade so berauschend. Heute am Morgen begrüßte uns beim ersten Blick aus dem Fenster Schneefall, der sich zum Glück wieder gelegt hat.

Da ich aber gestern einen schönen, silbernen Osterhasen in der Stadt gefunden habe, musste ich diesen sogleich dekorieren. Vielleicht beeilt sich dann der Frühling........ ;-)  

Ich war wieder fleißig am Lesen und kann euch ein paar Bücher empfehlen.

Zum einen wäre da: "Pfannkuchen in China" von Susan Jane Gilman - ein trivialer Titel, aber nach einer wahren Begebenheit.

Beschrieben wird im Jahre 1986 die Reise zweier Amerikanerinnen nach China.

Eine abenteuerliche, urkomische, gefährliche und im wahrsten Sinne des Wortes verrückte Reise.

Wer sich für fremde Kulturen interessiert, liegt mit dem Buch goldrichtig!

Danach hätten wir noch ein Buch, das mir eine liebe Freundin zukommen ließ:

"Die Liebe zu Rosen mit Dornen" von Margaret Dilloway. 

Ein sehr interessantes Buch, vor allem für Liebhaber von Rosen. Anfangs musste ich mich erst hineinlesen, aber dann konnte ich nicht mehr damit aufhören. Eine schöne Geschichte, die das Leben schrieb.

Das nächste Buch muss ich euch vielleicht gar nicht vorstellen, da es viele schon kennen? "Der Junge im gestreiften Pyjama" von John Boyne. Für mich wäre das eigentlich eine Pflichtlektüre, vor allem für Schulen.

Man kann dazu eigentlich keine Beschreibung abgeben, man muss das Buch lesen. 

Wie es so treffend im Vorspann beschrieben ist: 

Wer zu lesen beginnt, begibt sich auf eine Reise mit einem neunjährigen Jungen namens Bruno (und doch ist es kein Buch für Neunjährige). Früher oder später kommt er mit mit Bruno an einen Zaun. Zäune wie dieser existieren auf der ganzen Welt.

Ich bin von John Boyne sehr begeistert. Es ist das zweite Buch, das ich von ihm lese und hoffe, es wird noch mehr interessante Bücher von ihm geben. 

Und zu guter Letzt kommen wir zu dem Give away:

Wer den isländischen Autoren Arnaldur Indridason und seinen Kommissar Erlendur kennt, wartet auch schon gespannt auf weitere Bücher.

Jeder seiner Romane ist abgeschlossen, so muss man nicht unbedingt Vorkenntnisse haben um "Eiseskälte" zu lesen.

Wer an der Verlosung teilnehmen möchte, hinterlässt mir hier einen Kommentar, in dem er seine Teilnahme erwähnt.

Teilnehmen dürfen nur eingetragene Leser aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Natürlich nehmen auch neu eingetragene Leser an der Ziehung teil.

Die Kommentare sollten bis zum 6. März (24 Uhr) auf meinem Blog landen.

Ich freue mich, wenn ihr das Bild für euren Blog mitnehmt.

Die Verlosung findet am 7. März statt. Hier wird auch der Gewinner auf dem Blog bekannt gegeben.

Ich schreibe niemanden an. Falls sich der Gewinner nicht per Email (die Email-Adresse findet ihr auf meinem Blog ganz unten) mit der Bekanntgabe seiner Versandadresse bei mir meldet, wird das Buch zwei Wochen später nochmals verlost.  

Viel Spaß und viel Glück!

Habt einen guten Start in die neue Woche. Ich wünsche euch viel Sonnenschein und eine Menge Schneeglöckchen, die unter der Schneedecke hervorblitzen!

Bleibt gesund, herzlichst, 

eure Mella   

Kleine Schneebälle

Hallo ihr Lieben,

ich möchte mich ganz, ganz herzlich für eure lieben Kommentare und Wünsche zur Genesung bedanken!

Wir sind wieder so halbwegs genesen, aber wirklich nur halbwegs. Meine Ohrenentzündung hat mich noch nicht verlassen und im Moment habe ich ein wenig Hörprobleme (so etwas wäre ansonsten manchmal gar nicht so schlecht ;-))..... Alles klingt sehr gedämpft, als hätte ich monstermäßig Watte im Ohr. Laut Arzt wird erst mal medikamentös weiter behandelt, ansonsten wartet der HNO-Spezialist auf mich.

Der Husten hält sich bei uns dreien immer noch hartnäckig. Aber es geht ja derzeit anscheinend einer Menge Leuten so..........

Ich verspreche euch, ab heute wird wieder jeder Kommentar von euch beantwortet und ich werde nun wieder so nach und nach meine Blog-Runde bei euch drehen - worauf ich mich schon freue! :-)

Zum Wetter passend habe ich ein Rezept meines lieben Firmpatenkindes aus der Schweiz ausprobiert.

Sehen doch wie kleine Schneebälle aus, oder?

Heißen aber:

Amaretti mit Schoggi

400 g gemahlene Mandeln

350 g Zucker

4 EL Mehl

2 EL Kakao

1 1/2 Glasröhrchen Bittermandel Aroma

3 Eier

2 Pr. Salz

alles mischen und ca. 15 Minuten kühl stellen

kleine Kugeln formen

im Puderzucker drehen

mit Abstand auf das Blech mit Backpapier legen

Backen: 150 Grad Unter/Oberhitze, mittlere Rille,

13-15 Minuten

Mit dieser Zutaten-Menge bekommt man zwei kleinere Blechdosen mit Keksen gefüllt. Als ich so formte und formte, dachte ich, die halbe Menge hätte vielleicht auch gereicht.

Aber nachdem ich probiert hatte, dachte ich doch, vielleicht hätte ich die fünffache Menge nehmen sollen?......... ;-)

Vielen Dank für das leckere Rezept liebe Andrea!

Meine Tochter hat vom Skilager ihrer Schule in Österreich eine wunderschöne Kerze für das Grab unseres Liebsten mitgenommen.

Am Valentinstag hätte mein Mann Geburtstag und ich denke schon seit geraumer Zeit an diesen Tag, der wiederum sehr schwer werden wird. 

Wir werden Blumen, Gestecke meiner Familie und die schöne Kerze ans Grab bringen und meinem lieben Mann gedenken........

Den tollen Gewinn möchte ich euch auch zeigen, den ich von der lieben Anja vom Blog Anja....Mein Leben und ich erhalten habe.

Ein schönes, altes Apothekerfläschchen........

Nun wünsche ich euch ein gutes Gelingen mit den "Schneebällen" (ansonsten gibt es ja draußen noch genug Material ;-)) und wunderschöne Tage zum baldigen Faschingshöhepunkt!

Bleibt gesund, herzlichst, 

eure Mella