Frohe Weihnachten und ein Happy New Year!

Hallo ihr Lieben,

nun ist es bald soweit und wir stehen wieder unterm wunderschön geschmückten Weihnachtsbaum.

Heuer wird es für uns ein ganz anderes Weihnachten sein als die anderen Jahre zuvor. Eine ganz, ganz wichtige Person hinterlässt eine große Lücke und eigentlich ist mir nicht so nach Weihnachten.

Aber meine Kinder sollen trotzdem ein schönes Weihnachten genießen. Und so helfen meine beiden Großen, die aus der Schweiz angereist sind, emsig mit, den kleineren Geschwistern eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen.......

Ich nehme mir über Weihnachten und Silvester eine kleine Blogpause und freue mich, euch wieder anfangs Januar begrüßen zu dürfen.

Ich wünsche euch eine wunderbare Weihnacht im Kreise eurer Liebsten! Genießt die schönen Stunden - und denkt daran:

"Don't Forget The Love Under The Christmas Tree...."

Rutscht gut in das Jahr 2015! Viel Glück und Freude sollen euch im neuen Jahr begleiten!

Und vor allem - bleibt gesund!

Herzlichst,

eure Mella

Chai Tee Sterne und weihnachtliche Neuzugänge

Hallo ihr,

ich hoffe, ihr könnt die Vorweihnachtszeit ein wenig genießen und seid nicht so sehr gestresst :-)

Heute möchte ich euch ein paar weihnachtliche Neuzugänge vorstellen, die ihren Weg in mein Heim gefunden haben. Eigentlich sollte ich ja nicht ....... - aber ich konnte nicht widerstehen ;-)

Nehmt bitte Platz und macht es euch gemütlich!

Zum einen fehlte meinem Stuhl noch ein schönes Kissen

Zum anderen wären da diese süßen Espressotassen mit Stern, die ich mit Sand, Moos und kleinen Kerzen bestück habe sowie der Sternenläufer (der eigentlich ein Geschirrtuch ist).

Ein zweites Kissen der schwedischen Marke Linum mit einem schönen Eiskristall wollte unbedingt auf die Kaminbank ;-)

Auch an anderen Stellen wurde ein wenig dekoriert.
Meine Amaryllis ist schon wunderbar erblüht und bringt in der kalten Jahreszeit ein wenig Grün ins Haus.

Anscheinend hat mich das Christkind beim dekorieren beobachtet, denn es hat uns gestern schon beschert!

Eine große Tüte mit ganz wunderbaren, kostbaren Geschenken und einer sehr lieben Karte hing an unserem Gartenzaun.

"Ein besinnliches und gesegnetes Weihnachten wünscht Ihnen von Herzen das Christkind"

Da flossen die Tränen bei mir, sage ich euch! 

Ich habe auch gestern ein tolles Rezept für den Thermomix ausprobiert:

nämlich Chai Tee Sterne

Chai Tee-Sterne

Zutaten für den Teig:

2 Teebeutel Chai Tee

130 g Zucker, 160 g kalte Butter

200 g Mehl (und etwas für die Arbeitsfläche)

40 g Speisestärke, 1 Eigelb, 1 Prise Salz

Zutaten für den Guß

100 g Puderzucker, 1-2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Teebeutel aufschneiden und den Inhalt mit 80 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

1 EL eiskaltes Wasser, kalte Butter in Stücken, Mehl, Stärke, Eigelb und Salz zugeben.

4 Sek./Stufe 5 kurz hacken, dann 30 Sek./Knetstufe. Teig evtl. von Hand kurz durchkneten, dann in Folie wickeln und 1 Std. kalt stellen.

Danach ausrollen (ca. 5 mm), Sterne ausstechen und im vorgeheizten Backofen (180 Grad) auf Backpapier 10-12 Minuten backen.

Guß: Puderzucker und Zitronensaft verrühren und (kleiner Spritzbeutel) die Sterne verzieren. Mit dem restlichen Zucker (50 Gramm) bestreuen und trocknen lassen.

Anmerkung: Ich habe die Sterne mit dem Pinsel bestrichen und den restlichen Zucker für die Verzierung weg gelassen (wir sind doch süß genug, oder? ;-))

Nun wünsche ich euch noch eine ruhige und besinnliche Adventszeit mit schönen Stunden. Gönnt euch immer wieder eine kleine Auszeit im Kerzenschein mit Tee, Keksen und guten Gesprächen - und trotzt der Hektik!

Herzliche Grüße, bleibt gesund,

eure Mella    

Vorweihnachtliches und zwei Rezepte

Hallo ihr Lieben,

nun wird es doch ein wenig weihnachtlich, auch wenn es mir schwer fällt. Aber meine Kinder sollen sich wie jedes Jahr auf Weihnachten freuen - auch wenn heuer ein ganz wichtiger Mensch fehlen wird, den keiner ersetzen kann.............

Die neuen Leser unter euch begrüße ich ganz herzlich!

Mein Kranz an der Haustüre mit dem selbst gefertigten God Jul-Schild aus Treibholz

Statt unseres Adventkranzes habe ich heuer etwas ganz einfaches kreiert.......

Auch um die Couch herum wurde ein wenig umgestaltet

Der Weidenkorb im Hausflur wurde mit Zweigen dekoriert, die mir mein lieber Nachbar von seinem schönen Baum geschnitten hat 

Ich habe euch im letzten Post zwei tolle Rezepte versprochen, die bereits zu meinen Lieblingsrezepten avanciert sind.

Zum einen hätten wir hier das 

Irisch Brot

200 g saure Sahne
200 ml Milch
275 g Dinkelmehl (Typ 630)
75 g Haferflocken
1,5 TL Salz
1 TL Kreuzkümmel
3/4 Päckchen Weinstein-Backpulver

Alle Zutaten gut verrühren und in eine gefettete Kastenform füllen. Einen Eßlöffel Haferflocken darüberstreuen. Bei 200 Grad 35 Minuten backen.

Es geht super schnell und schmeckt phantastisch!

Das Zweite wäre ein Rezept für den Thermomix, das man aber sicher auch mit jeder anderen Küchenmaschine zubereiten kann.

Brokkolisalat

300 g Brokkoli in Röschen
1 rote Paprika in Stücken
1 Apfel groß, geviertelt
30 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne
25 g Olivenöl
15 g Obstessig oder weißer Balsamico
1 TL Honig
1 1/2 TL Senf
1 TL Salz oder Kräutersalz
1/2 TL Pfeffer

Brokkoli, Paprika, Apfel, Pinienkerne, Öl, Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben.

5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und zimmerwarm servieren.
  
Anmerkung: Pinienkerne bzw. Sonnenblumenkerne habe ich weggelassen. Ich habe noch den alten TM21, hier wurde bei der Anleitung- 5 Sek./Stufe 4 -zuerst sehr wenig zerkleinert. Ich habe dann den Spatel benutzt und noch einige Sekunden dazu gegeben.

Durch das wurde der Salat fast zu fein, hat aber trotzdem einfach großartig gemundet. Also bitte ausprobieren. Wer eine andere Küchenmaschine benutzt, zerkleinert bitte nicht zu fein (sieht optisch vielleicht auch besser aus :-)).

Zu dem Salat und dem Brot gab es - Vegetarier bitte weghören ;-) - ausnahmsweise ein Stück Kotelett. Wir essen sehr wenig Fleisch, aber ab und zu dann doch. Es war ein perfektes Mittagessen, die Kinder waren begeistert, vor allem der Salat kam sehr, sehr gut an. Und man ist ja immer froh, wenn auch mal etwas Gesundes schmeckt......... ;-)

Nun wünsche ich euch noch einen tollen Start in ein schönes, gemütliches Wochenende und sende euch liebe Grüße!


Bleibt gesund,

eure Mella

Schweiz Teil 2

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es den zweiten Teil unserer Reise in die Schweiz: wir besichtigen einen Teil von Luzern - eine meiner Lieblingsstädte.

Unser kleine Bilderreise beginnt mit dem Wahrzeichen der schönen Stadt, der Kapellbrücke, die leider am 18. August 1993 einer Feuersbrunst zum Opfer fiel. Ein Großteil der Brücke wurde zerstört. Diese wurde aber umgehend wieder aufgebaut und am 14.  April 1994 eingeweiht.
Wie schön, dass man diese wunderbare Architektur nun wieder wie früher besichtigen kann..........

Während der ganzen Woche hatten wir ein Traumwetter, nur an dem Tag in Luzern war es leider trüb. Aber der Charme der Stadt macht das wieder sogleich wett :-)

Der Schwan am "Schwanenplatz" darf natürlich auch nicht fehlen.......

Und hier der Blick von der Kapellbrücke

Die Universität, an der meine Tochter studiert

Jetzt besuchen wir den Kanton Obwalden mit der Bruder-Klausen-Kirche in Sachseln 

 Das Innere der Kirche

Zur Erinnerung an den Heiligen Bruder Klaus

In der schönen Kirche haben wir gleich eine Kerze für meinen lieben Mann und Papa angezündet und an ihn gedacht. Wie sehr hätte ihm diese Reise gefallen.........

Und hier die Aussicht vom Bürgenstock mit Blick auf den Vierwaldstättersee




Nun ist unsere kleine Bilderreise zu Ende und ich hoffe, ich konnte euch ein paar schöne Impressionen aus der Schweiz übermitteln.

Im nächsten Post habe ich zwei tolle Rezepte für euch, die sich langsam zu meinen Favoriten entwickeln. Ich freue mich über euren Besuch und wünsche euch einen schönen, gemütlichen Abend. Genießt das Wochenende und vor allem - bleibt gesund!

Herzlichst,

eure Mella

Herbstliche Besuche

Hallo ihr,

back again! :-) Wir haben die Ferien für eine spontane Auslandsreise genutzt, die ich mir schon lange gewünscht habe. Und zwar genauer gesagt, seit ungefähr vierzehn Jahren........

In unserem Garten haben wir nach unserer Rückkehr diesen süßen Besuch vorgefunden.

Na, wo waren wir?

Unser Zug 

Die Rückreise fuhren wir das erste Mal erster Klasse als Angebot einer sehr kleinen Aufzahlung..........

Nun wisst ihr es aber, oder? Ja, genau - in der Schweiz!

Und ich habe euch auch einige schöne Bilder mitgebracht.

Zuerst haben wir eine wunderschöne Zeit bei meinem lieben Firmgottli im Schongau verbracht. Sie hat mich und die Kinder so liebevoll umsorgt, das tat uns sehr, sehr gut in Bezug auf die schwere Zeit. Vielen lieben Dank, Du Süße! 

Am Sonntag wurden wir mit einem Besuch ihrer wunderbaren Mama und meiner großen Tochter, die ja mittlerweile in der Schweiz lebt, überrascht. Eigentlich sollten wir diese Beiden erst am Mittwoch sehen und so sind bei mir (und nicht nur bei mir) erst mal Freudentränen geflossen...... :-) 

Mein Kleiner durfte Bauer spielen und wollte nicht mehr aus dem Stall.

Früh übt sich - ich habe nur ein Problem: Wo soll ich dann einen Bauernhof her bekommen? Vielleicht melde ich ihn jetzt schon bei "Bäuerin sucht Mann" an? ;-)

Der Besuch im Schloss Heidegg war ein optischer Genuss.

Und da es hier einen tollen Spielplatz gibt, hatten die Kleinen, die den landschaftlichen Reizen noch nicht so zugänglich sind, auch etwas davon.

Und hier seht ihr die traumhafte Landschaft, die uns während unserer Zeit im Schongau umgab.

  
Ein Blick auf den Hallwiler See..........

Mein nächster Post führt uns in die Stadt Luzern und dann geht es weiter in den schönen Kanton Obwalden, meine ehemalige Wahlheimat.

Ich hoffe, ihr begleitet mich!

Eine schöne, restliche Woche, genießt das milde Wetter und die Sonnenstrahlen und vor allem -
bleibt gesund, herzlichst,

eure Mella

Ausstellungen im Herbst

Hallo ihr Lieben,

ja, mich gibt es noch. Es tut mir sehr leid, aber im Moment ist einfach viel zu viel los bei mir und ich komme nicht zum Bloggen und selten zum kommentieren. Ich hoffe, ihr verzeiht mir :-)

Ein paar Bilder von meinen derzeitigen Ausstellungen habe ich euch noch mitgebracht.

Hier war erstens der Kirtamarkt, in der ich im Gemeindehaus ausstellen durfte.

Auch im schönen Cafe&Shop Sybille

präsentieren sich nun meine Sternzeichen.

Mit einem stimmungsvollen Bild vom See möchte ich mich nun für eine Blogpause verabschieden.

Bis demnächst - ich wünsche euch eine schöne Zeit! Und macht es euch mit Kerzen, Tee, Kissen und kuscheligen Decken gemütlich, wenn die Herbststürme über uns hinwegbrausen!

Bleibt gesund, herzlichst, 

eure Mella

Auf der Jagd nach ................

Hallo ihr Lieben,

nein, es wird kein Urlaub am Meer.........

Und der Schwimmring ist auch nicht vom Sommer übrig geblieben........

Mich hat eine Holzbank "erwischt".... und zwar genau am Steißbein. Man sollte sich nicht nach dem Rasenmähen vor Erschöpfung auf eine Holzbank fallen lassen und die Kante erwischen - vor allem, wenn man nicht mehr so "gepolstert" ist. Hier wären mir meine vorherigen 13 Kilo mehr vermutlich zugute gekommen.......... 

Fazit: Starke Prellung am Steißbein. Dauer: ca. 6 Wochen. Wenig Sitzen (und wenn: auf einem Schwimmring zum Entlasten - ja, jetzt wisst ihr Bescheid :-)) Viel Ruhe und Schonung (der Arzt ist ein Spaßvogel!)........

Das eine thing, das ich jetzt möchte und das mich happy machen würde - wäre: schmerzfrei zu sitzen
.......... ;-)

Als ich vom Arzt nachhause kam, begann die "Jagd"
nach einem aufblasbaren Schwimmring. Und ich musste feststellen: so etwas ist gar nicht so einfach um diese Jahreszeit. Als ich schon fast aufgegeben hatte, nachdem ich mehrere Baumärkte und diverse Geschäfte angerufen hatte ("tut mir leid, die Saison ist bereits vorbei" ..... "so etwas führen wir nicht".....
"leider mussten wir unser Geschäft schließen" (ja, auch das war dabei!) und dann fast doch per Netz bestellen wollte (hätte leider eine längere Lieferzeit beinhaltet) hatte ich in Wasserburg Glück........

Dann kam natürlich noch das Problem mit der Größe dazu. Wie groß muss der Schwimmring sein, damit ich darauf sitzen kann und nicht "durch das Loch falle"? Aber Ende gut, (fast) alles gut. Der Reifen passt und wird mich nun einige Zeit begleiten (falls er nicht vorher das Zeitliche segnet).............   

Im Garten macht sich der wilde Wein bereit zum entern des Schaukelgestelles. Aber nachdem mich dies optisch sehr anspricht, lasse ich ihn gewähren.
Vor allem mit seiner wunderbaren Rotfärbung hat er mein Herz erobert.

Und dann möchte ich euch noch mein Dala-Pferd vorstellen. Es ist mir stark reduziert im Baumarkt in die Hände gefallen und fühlt sich nun sehr wohl bei mir!

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende mit viel Goldenem Oktober-Sonnenschein! Macht es mir nicht nach - bleibt gesund!

Eure Mella


    

Herbstzauber

Hallo ihr Lieben,

nun ist es definitiv Herbst. Ich brauche nur auf den Gehsteig und in den Garten zu blicken - hier häufen sich schon die Blätter und das bedeutet auch viel Arbeit. Oder soll ich, was den Garten betrifft, mal ganz ökologisch denken und den Igeln eine Heimat für den Winter bieten? ;-)

Bei meinem Gartenspaziergang habe ich einige schön gefärbte Blumen, Blätter und Gräser gesammelt und
dieses Herbst-Arrangement kreiert. Meine Treibholz-Sammlung vom Inn fand hier auch gleich Verwendung :-)

Meine Kinder hingegen haben sich auf's Sammeln der Kastanien verlegt und haben heute eine ganz große Ausbeute gemacht, die ebenfalls als Dekoration verwendet wurde.

Der Ahorn auf der Terrasse hat sich ein rötliches Gewand zugelegt........

......und der wilde Wein am Gartenzaun erfreut uns auch mit seiner Farbenpracht.

Passend zum Herbst musste ich gleich ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht ausprobieren.

"Hähnchenkeulen mit Hokkaido-Kürbis"

Ich habe übrigens statt der Hähnchenkeulen Hähnchenschenkel verwendet

Zutaten für 4 Personen
1 Bund glatte Petersilie
4 Hähnchenkeulen oder Schenkeln  
6 EL Ahornsirup (ich habe Agavensirup verwendet)
2 EL Olivenöl
1 TL Meersalz
1 TL frisch gemahlener Pfeffer
1 Hokkaido (ca. 800 g)

1. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Petersilie waschen, trocken schütteln u. die Blätter abzupfen. Hähnchenkeulen halbieren (die Schenkel können ganz bleiben) und in einer Schüssel mit Ahornsirup, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Eine Stunde marinieren.

2. Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Hähnchenkeulen aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Marinade zur Seite stellen. Keulen auf ein Backblech geben mit der Petersilie bestreuen und im Ofen 30 Minuten backen, anschliessend die Kürbisspalten dazugeben, alles mit der Marinade beträufeln und im Ofen weitere 20-30 Minuten zu Ende garen.

Dazu passt Kartoffelpüree.

Das Rezept findet ihr auch in der kostenlosen Zeitschrift "Mit Liebe" im Lebensmittelladen mit dem großen E. 

Am Ende meines Posts möchte ich euch noch meinen wunderbaren Gewinn in Form eines Buches zeigen.

Auf dem schönen Blog der lieben Angela, Krimserei,
hat das Glück zugeschlagen und mir das interessante Buch samt Widmung der Autorin beschert :-)

Ich bin gerade dabei, es zu lesen. Auf den weiteren Verlauf der Reise bin ich schon sehr gespannt (der Gewinn der Autorin wurde nämlich für eine Weltreise eingesetzt). Sehr unterhaltsam und informativ, wenn man sich für fremde Länder interessiert.

Nun wünsche ich euch noch ein schönes und hoffentlich sonniges, restliches Wochenende. Diese Ruhe haben wir uns nach dieser anstrengenden Woche Schulbeginn redlich verdient, nicht wahr? ;-)

Herzliche Grüße, bleibt gesund,

eure Mella